A Nagykunság téli kincsei

Nádudvari fazekasság, karcagi birkapörkölt és Berekfürdő gyógyvize

Hazai gyógyfürdőink és Szellemi Kulturális Örökség sorozatunk találkozása

Páratlanul értékes fazekas mesterművek, gasztronómia és szellemi kulturális örökség, selymes gyógyvíz és megnyugvás, feltöltődés a nap végén –  legyen részese mindezeknek az élményeknek egyetlen nap leforgása alatt január utolsó hétvégéjén! Fedezze fel velünk a Nagykunság térségének még kevesek által ismert gazdagságát!

Január harmadik hétvégéjén úticélunk a Nagykunság térsége lesz, mely a téli hónapokban is bővelkedik lehetőségekben a szellemi és testi felüdülésre. Kora reggeli indulást követően első állomásunk a Hortobágy és Sárrét találkozásánál fekvő, ősi mezőváros, a kerámiáiról fogalommá vált Nádudvar, vendéglátónk pedig a mesterségéhez nevében is hű nagy múltú család tagja, Fazekas István népi iparművész lesz. A nádudvari Bemutatóház látogatása során közelebbről megismerkedünk az egyedülálló fekete kerámia eredetével, a „tűz és föld művészetének” technológiájával és formakincsével, nem utolsó sorban pedig a mesterséget mai napig művészi szinten őrző és ápoló Fazekas család történetével.

Nádudvart elhagyva és az ebédidőhöz közelítve, az alföldi táj „száz kövér gulyája” és egyedülálló gasztronómiai öröksége nyomába eredünk. Karcag, a Nagykunság fővárosa és annak tanyás agglomerációja a hagyományos életforma és a jász, kun tradíciók sajátos őrzője; ennek az élő örökségnek a felismeréseként a kunsági birkapörkölt karcagi hagyománya 2009-ben felkerült a Szellemi kulturális örökség magyar jegyzékére. E cím nemcsak annak az elismerése, hogy a keleti sztyeppékről hozott kulináris tudomány rendkívüli és megőrzésre méltó érték, hanem annak is, hogy a tradicionális ételkészítés a mai napig meghatározó szerepet játszik a helyi közösség identitásépítésében. Karcagon éppen ezért egy helyi szervezet, a Karcagi Birkacsárda Hagyományőrző Egyesületének vendégei leszünk egy ízletes ebédre, mely során a nagykun vidék örökségének eredetéből és titkaiból is ízelítőt kapunk.

Testi és szellemi felüdülést nyújtó napunkat a 20. században felfedezett alföldi gyógyvíz ölelésében Berekfürdőn zárjuk. A fürdő és környezetének békéje, az épületet körbeölelő öreg fák csendje mind hozzátartoznak a hely bensőséges hangulatához,  a nap végi lecsendesedéshez és pihenéshez. Hazaérkezésünk Budapestre az esti órákban várható.

Az utazás kiemelt értékei:

• Ismerkedés a nádudvari fekete kerámia történetével és készítésével ifj. Fazekas István népi iparművész vezetésével
• A karcagi birkapörkölt készítésének megismerése és megízlelése
  
• Berekfürdő gyógyvize

Időpont: 2025. 01. 18. szombat

Találkozó:        06:30 Batthyány tér                            
Indulás:            06:45 Batthyány tér

Részvételi díj: 26.900 Ft/fő 

A részvételi díj tartalmazza:

• idegenvezetés
• autóbuszos utazás
• szervezés
• kétfogásos ebéd Karcagon, a Karcagi Birkacsárda Hagyományőrző Egyesület jóvoltából:

Főétel: karcagi birkapörkölt körettel (sós főtt burgonya, kenyér, kovászos és ecetes uborka)

Desszert: Karcagi Ferdinánd tekercs

Italok: a helyszínen külön rendelhetők és fizetendők

Külön fizetendő opcionális költségek:

• Útlemondási biztosítás: részvételi díj 5 %-a
• Betegség-, baleset-, poggyászbiztosítás: 260 Ft/fő

Belépők:

• Nádudvari Fekete Kerámia Bemutatóház: 500 Ft/fő*

• Berekfürdői Gyógy-és Strandfürdő csoportos belépő (minimum 20 főtől): 2.800 Ft/fő*
  Egyéni Felnőtt belépő: 3.600 Ft/fő*
  Egyéni Diák / Nyugdíjas belépő: 3.100 Ft/fő*

* Több forrásból is igyekeztünk tájékozódni az egyes helyszínek belépődíja felől. Az alábbi árak mindezzel együtt is tájékoztató jellegűek, a belépőárak változhatnak!​

A programjaink összeállításakor, tervezésekor igyekeztünk a legkörültekintőbben eljárni, figyelembe venni minden várható körülményt. Ettől függetlenül indokolt esetben a helyszínen, a programjaink sorrendje változhat.